追蹤
攏街・美食街
關於部落格
ㄚ蛋的夢想--"吃遍日本"
  • 63588

    累積人氣

  • 1

    今日人氣

    3

    追蹤人氣

月子餐--百合炒牛肉

材料
(3人份)
牛肉片.....400g
百合莖.....2球
薑.....5片
米酒.....適量

太白粉.....適量
枸杞.....少許


調味料
麻油.....3大匙
醬油.....1小匙
鹽.....少許
蠔油.....適量
           

       



做法
1) 牛肉片加醬油,太白粉,米酒拌勻略醃
2) 白合莖洗淨剝片備用,枸杞泡開備用
3) 2大匙麻油入鍋燒熱加入薑片爆香直到呈淺褐色
4) 加入牛肉片大火快炒,待肉片變色後取出備用
5) 再加入1大匙麻油燒熱後加入百合莖略炒後加入"4)"的牛肉片繼續翻炒
6) 再依序加入米酒,鹽,蠔油,枸杞,將所有材料炒勻後即可起鍋

功效
補充蛋白質,百合則具有清新安神之功效



相簿設定
標籤設定
相簿狀態