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ㄚ蛋的夢想--"吃遍日本"
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月子餐--黄豆燉豬脚

材料
(3人份)
豬脚.....600g
黄豆.....120g
八角.....2
     
水.....1,000cc  


調味料
醬油.....3大匙
冰糖.....適量








做法
1) 黃豆洗淨後浸泡水一個晚上
2) 豬腳洗淨備用。煮一鍋開水將豬腳放入鍋中川燙後撈起
3) 取一有較深的鍋子放入豬腳,黃豆,調味料及水大火煮開
4) 滾開後轉小火燉煮1至1個半小時至豬腳熟爛即可

功效
具催乳作用



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