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ㄚ蛋的夢想--"吃遍日本"
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酪梨蟹肉涼拌豆腐

材料
(4人份)
嫩豆腐.....1塊
蟹肉罐頭.....1罐
酪梨.....1個
檸檬汁.....2小匙

調味料 
醬油.....1小匙
美乃滋.....3大匙
橄欖油.....1大匙

                  
            

       



做法
1) 輕輕將豆腐水份擠出並擦乾然後切成四大塊備用
     酪梨將種子取出,皮剝掉之後切成約1cm的小塊之後和檸檬汁略拌備用
2) 將酪梨塊,蟹肉(湯汁也一併放入)及所有調味料放入大碗中拌勻
3) 將豆腐盛入一稍有深度的盤子,再將"3)"的醬料全部澆在豆腐上即可



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