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ㄚ蛋的夢想--"吃遍日本"
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起司醬拌蠶豆

材料
(4人份)
蠶豆 .....連殼約400g
起司奶油.....80g


調味料 
醬油.....1/2大
芥末醬.....少許

          


做法
1) 將蠶豆從豆莢中取出
    再將一鍋水燒開之後把
好的蠶豆放入鍋中,並加入少許的鹽略煮
    約煮30秒至一分鐘後將蠶豆撈出,放涼後再除蠶豆的薄膜

2)  將80g起司奶油放入有深度的耐熱容器
     然後放進微波爐中微波約20-30秒,讓起司奶油變軟
     再利用湯匙或耐熱矽膠杓將起司奶油
攪拌至沒有硬塊為止

3) 把醬油及芥末醬加入拌勻的"2)"之中繼續攪拌均勻

4) 最後再把拌勻的起司奶油醬和放涼的蠶豆稍拌即可




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