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ㄚ蛋的夢想--"吃遍日本"
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新年東北(秋田縣)之旅--Day1晚餐

其實這次旅行的最大的目的在於:
想吃吃看溫泉旅館準備的
年菜
不過很可惜的
我們想住的那幾家旅館早就被搶訂一空
所以就碰碰運氣找個有提供
年夜飯的溫泉旅館
最後選定的是這家座落於秋田市郊頗具規模的溫泉旅館
『秋田温泉さとみ』

我們夫妻唯一共通的嗜好就是
所以連出門旅遊都以吃為最優先考量
對於住房比較沒有要求,只要乾淨舒適就OK了
由於是第一次除夕當天出門,第一次在外吃年夜飯
所以對這餐特別的期待

到了用餐時間,旅館的服務人員來按門鈴通知我們可以用餐了
然後我們就走到指定的包廂,看到桌上已經擺設好一部分的菜
在中央的前菜拼盤,餐前酒以及筷套都透露著新年的氣息
嘿嘿 這就是我想要的,不禁嘴角微微上揚

§ 餐桌擺設(有重複的碗盤都屬於對面的人的)

這盤前菜拼盤真的好棒,每一口都是討吉利的菜
我尤其喜歡醃蘿蔔刻出的絵馬(Ema),還象徵性的印了字。好吃又好玩

§ 前菜拼盤--焗烤龍蝦,燻烤鴨肉片...etc.

接下來的這幾道菜都是已經擺設在桌上的菜餚的特寫

§ 魚湯凍


§ 清蒸鯛魚拌青醬

其實一開始看到蟹脚的時候並沒有太開心
因為以往吃蟹脚的經驗都是又麻煩肉又少,所以一直都沒有太喜歡吃清蒸螃蟹
不過這家旅館的蟹脚真的很有肉,而且很輕易的就能將蟹脚肉抽出來
所以讓我對吃蟹脚這件事改觀了很多

§ 清蒸蟹脚

接下來的這幾道菜是開始開動之後依序上來的菜
我最愛的生魚舟來了
這是一人份喔 實在是太太太棒了

§ 生魚片

在我們坐定之後,旅館的服務人員就在陶板鍋下幫我們點火
並交代我們當陶板鍋熱了之後就可以把盤裡的奶油放進去
然後再把蔬菜及鮑魚丟進陶板鍋裡加蓋悶煮
雖然我不是第一次吃這道菜,但是每次看到這道我都有點害怕
我害怕看到鮑魚掙扎的樣子(謎之聲:是喔 那妳還有膽拍它掙扎的樣子)
而且這次的鮑魚特別有元氣,還沒被烹煮之前就在盤子裡自動翻身
還給我惡狠狠的黏在盤子上,用力的要從盤子上拔下還是拔不下來
最後只好投降交給豬肝先生
烹煮完畢之後又因為太肉質太韌,所以吃了兩口之後就又交給豬肝先生了
(
我是牙套女 我是牙套
我是牙套)

§ 奶油香煎鮑魚

這道炸魚肉蘆筍捲非常富有創意
而且炸的酥脆的魚骨也可以吃喔
!補充鈣質・強健體魄!

§ 炸魚肉蘆筍捲

上面幾道菜手忙嘴忙,像在打仗一般
這個時候來碗溫暖和氣的茶碗蒸調和一下還真不錯


§ 茶碗蒸

其實吃到這裡已經開始飽了
沒沒沒想到來了一盤更高級的『河豚生魚片』
老實說這是我第一次吃
河豚生魚片,可是又因為肉質太韌又幾乎整盤送給豬肝先生
(我是牙套
~ 我是牙套~ 我是牙套)

§ 河豚生魚片

然然然後服務人員問道:「請問今天的主食可以上了嗎?」
雖然我知道用餐快到尾聲之時一定會上主食
可是心中還是不免要驚一下
因為實在是很飽了內.....
應該是除夕大年夜的關係,伴隨著燉飯來的還有一碗
年越しそば(ToshikoshiSoba)
吃完這碗年夜蕎麦麵
,清靜身心迎接新年

§ 主食--燉飯,年夜蕎麦麵,醃蘿蔔

當然,飯後甜點不能少
抹茶口味的蕨餅是我的最愛,可是年糕會黏牙所以又送給豬肝先生了
(我是牙套
~ 我是牙套~ 我是牙套)
天哪~~這一餐免費贈送了多少東西給豬肝先生啊


§ 飯後甜點--年糕紅豆湯,抹茶口味蕨餅(Warabimochi)

最經典的是用完餐回到房裡
看到舖好的棉被,正準備餓狠狠的撲向鬆軟軟的棉被時
發現桌上竟擺著↓烤飯團兩顆
旁邊還附了紙條說:「這是我們旅館的一點小意思,請當作宵夜食用,晚安♪」
這....這...服務也未免太親切+貼心了吧......

§ 宵夜--烤飯糰兩枚

儘管晚餐吃的很飽很飽
一直到NHK紅白唱完已經開始時況轉播各地廟寺的鐘聲時還沒有感到餓的兩個人
就因為豬肝先生他那
不知道什麼的迷信想法
說舊的食物不要帶到新年不然會不吉利
然後兩個人就在2009年12月31日的最後幾分鐘把這兩顆烤飯團消滅了
這頓飯實在是太飽了啦~~~~~

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2009/12/31
秋田温泉さとみ
秋田県秋田市添川字境内川原142-1

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