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ㄚ蛋的夢想--"吃遍日本"
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トンマッコル--韓式居酒屋

於我嘛 不追星也不買週邊商品
完全是為了追求美食而來的
我不太吃辣,以前總是認為韓國菜就是辣,所以老是離韓國菜離的遠遠的
後來知道韓國菜也有不辣的,而且還有各式各樣的菜餚
不知從什麼時候開始愛上了韓國菜

這家叫做トンマッコル(東莫村?)的餐廳位於JR新大久保車站步行約3分鐘之處
店面在二樓,招牌很大很醒目,從遠處就能看得到
店裡的裝潢和桌椅都有點復古-->鐵皮圓桌和圓凳
在這裡吃飯可以很隨性,適合三五好友一起坐下來邊吃邊聊天的環境
這家店的大廚店員都是韓國人,所以每道菜餚都非常道地

在這裡我愛上了叫做『水正果』的飲料
冰冰甜甜的還帶點肉桂的味道,順口好喝

§ 韓國傳統茶--水正果 350円

也點了不管到哪家韓國料理店我都會點的韓式炒冬粉
韓式冬粉和台灣的冬粉似乎有點不同,雖然冬粉已經炒過還是QQ脆脆的

§ 韓式炒冬粉 1,200円

這一餐的重頭戲來了--->烤三層肉
其實我這個人很怕吃肥肉,所以吃三層肉一直不是我的強項(雖然自己身上很多塊三層肉)
不過這道烤三層肉真讓我開了眼界,也讓我比較能接受三層肉了

首先店員先把小瓦斯爐和大塊的水晶板安置在桌上
然後在加熱水晶板的空檔
端了四塊三層肉捲和萵苣菜過來
我第一眼看到厚厚的三層肉捲時,心想....這麼肥要怎麼吃啊


§ 烤三層肉 890円

不過在店員熟練的燒烤過程中,我發現烤完之後我應該能接受得了這道有點肥的肉
因為這道烤三層肉,會把肉片切成2~3公分寬的小片之後一直煎烤到表面呈現金黃焦脆為止
原本就已經醃過的肉再加上韓國泡菜的加持,真的好好吃

§ 左上:待烤三層肉捲,右上: 將肉捲攤開正式煎烤
   左下:剪成小段繼續煎烤,右下:和旁邊的泡菜和蒜頭一起煎烤到金黃焦脆


吃完了味道重的烤肉之後,想來點清淡的緩和一下胃口
所以就點了韓式蒸蛋
韓式蒸蛋的特色在於水比較沒那麼多
而好像是在打蛋的過程打了很多空氣進去,所以吃起來是鬆鬆軟軟的

§ 韓式蒸蛋  800円

在韓國料理店要冰水的時候,他們都會端來一瓶這種裝在酒瓶(?)裡的水
我覺的很特別,所以就拍下來了

§ 是水瓶不是酒瓶喔

雖然吃了很多東西還是意猶未盡
於是又點了一道普羅大眾的韓國泡菜炒飯
我想應該是道地的泡菜讓這道炒飯更加美味

§ 韓國泡菜炒飯 1,000円

最後最後,在菜單上發現一個不明物體
叫做ナッチョチーズ,因為
チーズ(cheese)就是起司所以我們推測應該是起司拼盤之類的東西吧
果....上來的是一大盤撒著濃濃起司和蕃茄醬的墨西哥玉米片
除了驚嚇之外還是驚嚇,所以原封不動的打包回家了
沒記錯的話,在冰箱裡躺了幾天才再度重見天日的
只能說...點的時機不對呀...

§ ナッチョチーズ(
Nachos) 900円

在這家店點了這麼多東西,從飲料到菜餚每樣都好好吃
可惜價位高了一點
也許是新大久保這一帶因為韓人街的名氣已變成觀光區了,所以物價跟隨之而漲了吧


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トンマッコル
東京都新宿区大久保1-15-17
http://r.gnavi.co.jp/p778800/

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