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ㄚ蛋的夢想--"吃遍日本"
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鳥元--多汁嫩炸雞之午餐

了比較悠閒的一天
遠征到JR水道橋車站(西口)的另一邊,找了這家叫做鳥元(Torigen)的店懷念一下我好久沒吃的炸雞
這是家主打雞肉料理的連鎖居酒屋
但是中午只提供商業午餐


日語的鳥(Tori)和中文一樣就是泛指鳥類的意思
另一個意思就是
雞,雖然日語裡也有鶏(Niwatori)這個字
但是尤其是在指食物食材的時候,鳥(Tori)就是指雞的意思
比如說鳥肉(Toriniku)
就是雞肉的意思
焼鳥(Yakitori)就是烤雞的意思
這家店叫做「鳥所以可以明顯的看出是主打雞肉料理的店


很奧妙的是這家店又在地下一樓...
這天我點了蘿蔔泥醬汁炸雞套餐
內容包括主菜,醃菜,雞肉丸子湯,山藥泥,五穀飯

§ 揚げ若鶏のみぞれがけ定食(蘿蔔泥醬汁炸雞套餐) 820円

這份套餐每一樣都好吃
醃菜,口感脆而不硬,鹹度適中,當開胃菜也不為過
好吃
山藥泥灑在五穀飯上 絕配

§ とろろ(山藥泥)

炸雞,肉嫩汁多帶著濃濃的黑胡椒風味,搭配清爽的蘿蔔泥一起吃 非常享受
雞肉丸子湯,鮮美的雞湯底配上嫩嫩的雞肉丸子 好吃

§ 主菜--揚げ若鶏のみぞれがけ(蘿蔔泥醬汁炸雞)

這家店的用餐環境很不錯
座椅後方有隔板,所以和其他桌的客人四目相接的機率較低
吃起飯就舒服多了
但是有一件事情很奇怪....
不知道是餐具比較大碗比較小的原因還是怎麼的
幾乎可以從每桌都聽得到調羹碰撞到碗盤的聲音

除此之外都是沒話說的好了
就口味,份量,用餐環境來看820日幣這個價位真的是很享受

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鳥元 水道橋店
東京都千代田区三崎町2丁目22−18 TK−WEST2号館 B1
http://www.ramla.net/casual_restaurant/torigen/
http://r.gnavi.co.jp/g223651/
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