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ㄚ蛋的夢想--"吃遍日本"
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さかり寿司--新鮮生魚蓋飯之午餐

哥同事介紹的店都有點小遠
這次也是走了差不多十分鐘的路才到
短短一個午休,前後趕路的時間就花了快二十分鐘,這樣會不會有點瘋狂呢...

§ 小小的入口處


調節單調的辦公室生活,午餐時間是我的活力來源
所以店家再遠我也在所不惜呀
這天來到的是在地鐵神保町(Jinbocho)車站附近的壽司店『盛寿司(SakariSushi)
入口小小的, 看起來不太起眼,店裡看起來好像也小小的
不過其實店裡很"深"而且還有二樓呢
來這裡用餐的好像歐吉桑居多
只有我跟帥哥同事算是比較年輕的人客

§ 按照慣例先來杯熱茶

哥同事指著菜單上的とろゆっけ丼(ToroYukkeDon)說:「我每次來都是點這個
既然他這麼推薦,我也跟著點啦
這套蓋飯我不知道怎麼翻成中文
因為三個字拆開來的意思是這樣的
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  とろ:鮪魚腹部的肉最肥美的部分
  ゆっけ:肉膾(一種
韓國生牛肉料理)
             做法大致是:生的牛肉剁碎,加上調味料(醬油、苦椒醬、芝麻、蔥、蒜、黑胡椒、麻油和沙梨),打上生雞蛋即成。--擷取自維基百科
  :蓋飯
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反正就是韓式
肉膾口味的鮪魚泥蓋飯(好彆口喔)

§ とろゆっけ丼(ToroYukkeDon) 950円

覺得整個蓋飯的精髓就在那團"
韓式肉膾口味的鮪魚泥"
之前也在道地的韓國菜餐廳吃過
韓式肉膾
但是調味沒有這裡的好

調味過的蔥絲和鮪魚泥配上溫泉蛋,口感滑滑順順
一口鮪魚泥,一口醋飯, 好好吃喔~
好久沒有在壽司店發出讚嘆聲了

§ 蓋飯特寫 右:蔥絲裡藏了一顆溫泉蛋

這一份蓋飯真的讓我有感動到
連在回公司的路上還跟帥哥同事說了好幾次,好久沒吃到這麼好吃的蓋飯了

價格喔...是有點小貴啦 因為是壽司店嘛....

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盛寿司
東京都千代田区神田神保町1-35
http://www.sakarizushi.com/
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