攏街・美食街

關於部落格
ㄚ蛋的夢想--"吃遍日本"
  • 62980

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

起司麵包球(舊梗)


  材料(4人份)
  雞蛋.....2顆
  起司麵包球粉.....200g
  水.....160cc
  沙拉油.....2/3大匙
  起司粉.....80g


 
     








此食譜僅供參考用
   
製作前請先確認麵包粉包袋上的說明及份量
    烤箱可能因廠牌不同而烤溫不同,請調節至該烤箱最適合的烘烤溫度再行烘烤

準備工作
  1) 將烤盤紙舖在烤盤上

  2) 當所有材料準備就緒, 在進入做法1)之前先預熱
烤箱190度

做法
  1) 將所有材料放入鋼盆中, 並
利用木杓或直接以手攪拌均勻

  2)
當所有材料均勻的和成一塊麵糰後將麵糰分割成16等份
      ※也可先將麵糰整成厚度均等的正方形再劃分為4*4=16等份

  3) 將每一份小麵揉成圓球狀後擺上烤盤
      在烘烤的過程中,麵糰會膨脹所以
麵糰和麵糰之間的間隔要寬一點

  4) 烤盤送進烤箱之後以190度烘烤20-22分

  5) 取出烤盤將麵包置於網上待涼後即可食用

後記
 如果臨時找不到起司麵包球的專用粉(樹薯粉),也可以用糯米粉代替
 若想吃更濃厚口味的話可以牛奶代替水或再多加點起司粉
 不過還是用起司麵包球專用粉(樹薯粉)做出來的口味比較道地啦



相簿設定
標籤設定
相簿狀態