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ㄚ蛋的夢想--"吃遍日本"
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ちゃんこ 霧島--好好吃相撲火鍋

東京講到相撲(Sumo)大家馬上聯想到両国(Ryogoku)
因為JR両国站附近有著名的両国国技館(RyogokuKokugikan)
一年之中有三次的相撲比賽都是在這裡舉行
再加上両国車站附近相撲部屋(SumoBeya)林立
很多退休的相撲選手選在両国車站附近開相撲火鍋店
所以想吃相撲火鍋來両国就對了
這一天,我們挑了一家以前很喜歡的相撲選手霧島(Kirishima)開的店來吃相撲火鍋店

§ 霧島相撲火鍋店入口

島相撲火鍋店從地下一樓到八樓整棟都以提供相撲火鍋為主
這天我們訂的位子是在五樓
店員打開後門讓我們坐電梯上去五樓
整棟樓的構造讓我想起了鼎泰豐,就好像是用公寓改造出店面的感覺

§ 入口右側插著印有店名的加油旗幟

梯間還放了許多和相撲有關的東西
這些東西平常都看不到,非常的難得

§ 電梯及樓梯間的裝飾
   左:夏威夷籍的横綱相撲選手 曙(Akebono)所用過的化粧回し(KeshouMawashi) 右:賽程表


了五樓我們的位子坐定後
想說當天的成員有三個人就點三人份的相撲火鍋
結果店員說這樣可能會太多,建議我們點兩人份就好
所以我們就改成兩人份,另外加點一份手工沙丁魚丸和相撲可樂餅

相撲可樂餅端上來的時候我們都有點傻眼了
因為可樂餅的size是一般的好幾倍,這裡的可樂餅少說也有直徑15cm吧
上面還鑲了兩顆肉球中間還劃了一條線
象徵著相撲比賽的土俵(Dohyo)和上場的兩位相撲選手
很別出心裁的一道菜,味道也是很不錯的


§ 相撲可樂餅(相撲コロッケ) 1,050円

了來了
令人期待的相撲火鍋來了
兩人份真的是很大的一鍋
這裡的份量都是以相撲選手的份量為基準的
聽說相撲選手一次可以吃完一鍋呢
原來相撲選手是這樣補充營養和體力的

湯頭是這家店著名的味噌口味湯頭
鍋裡滿滿的料,豬肉,雞肉,海鮮,蔬菜....真是幸福滿滿的一鍋

§ 味噌口味相撲火鍋 兩人份(ちゃんこ鍋(味噌味) 二人前)
5,880円

這鍋開始沸騰的時候
再把手工丸子一一放下去煮
這裡的
手工沙丁魚丸也是很有名的喔

§ 左:手工雞肉丸(鳥ミンチ)  右:加點的手工沙丁魚丸(いわしのつみれ) 840円

等丸子類煮熟後就正式開動啦
這裡的味噌口味湯頭真的很鮮美,濃郁而不會太鹹
火鍋料全都採用新鮮菜葉類、鮮魚鮮肉等材料
慢慢品嚐火鍋的同時,各種材料的精髓也緩緩融入湯頭之中
所以這一鍋越吃越鮮美,越吃越好吃

§ 味噌口味相撲火鍋 兩人份(ちゃんこ鍋(味噌味) 二人前)

般吃完火鍋之後會再點麵條或是米飯
用剩餘的湯汁煮成拉麵或是鹹稀飯
可是相撲可樂餅再加上相撲火鍋的份量,我的肚子再也沒有空間裝其他的東西了

相撲火鍋有點小貴,不過美味和精緻的程度偶爾吃一吃還是值得的啦

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ちゃんこ 霧島 両国本店
東京都墨田区両国2-13-7
http://r.gnavi.co.jp/e625300/

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