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ㄚ蛋的夢想--"吃遍日本"
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花ぶさ--精緻美味天婦羅套餐

一天要去御徒町(Okachimachi)附近購物時
在網路上查到了
御徒町車站附近有一家天婦羅店
好久沒吃天婦羅了,所以想去吃吃看
但是御徒町車站附近除了那條有名的阿美橫町(アメ横 Ameyoko)之外
就不外乎是商店和公司行號,"吃"的選擇性並沒有那麼多
所以抱著期待又怕受傷害的心裡前往

中午的菜單分為套餐和蓋飯兩大類
我想既然是為了吃天婦羅而來那就來份綜合天婦羅套餐好了
首先來了兩小碟餐前小菜
左邊的這道(應該是)醬煮沙丁魚很入味,而且熬煮到魚骨都可以一起吃

§ 小菜兩種

著陸陸續續的上了白飯和沾醬
然後主角綜合天婦羅和味噌湯才一起上來
看到眼前豐盛的菜餚,不禁嘴角微微上揚

§ 綜合天婦羅套餐(ミックスフライと御飯セット) 1,000円

得一提的是這裡的米飯不是普通的白米飯而是蟹腳燉飯
調味只有淡淡的鹹味,和油炸的天婦羅不會產生口味的衝突

§ 蟹腳燉飯

有這裡的塔塔醬真的很美味
不像一般塔塔醬有一股濃濃的洋蔥味
而且把小黃瓜,彩椒等材料切的很碎很碎
蔬菜類和主體的美乃茲和為一體,吃起來很清爽
尤其和炸海鮮類格外相當速配


§ 口感清爽的塔塔醬

合天婦羅包含了
兩個螃蟹奶油可樂餅,兩個炸牡蠣和一個炸魚片
撒上檸檬汁再沾上附帶的沾醬,吃起來每一口都好幸福

§ 綜合天婦羅特寫


完了美好的一餐,喝著手邊的熱茶順便想小歇一下
沒想到又來了一個貌似茶碗蒸的東西

§ 乍看之下以為是茶碗蒸, 其實是.....

令人驚訝的打開蓋子看到的竟是日式熱紅豆湯圓
吃完油膩的東西還真是需要吃個甜點來幫這餐劃上句點呢

§ 飯後甜點--日式熱紅豆湯圓(おしるこ)

道套餐的每樣菜餚都很精緻又美味
店員們都以親切誠懇的態度接待客人
這一切都足足超過1,000円的價值

其實這家店的位置不太明顯,而且週邊幾乎沒什麼餐飲店
三層樓的建築物
整棟都是經營天婦羅店
在地理位置不討好的條件之下,午餐時間一到還能馬上座無虛席
只要在這裡用過一次餐,就知道為什麼了

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御料理 花ぶさ
東京都千代田区外神田6-15-5
http://www.hotpepper.jp/strJ000115776/

http://r.tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13008533/
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