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ㄚ蛋的夢想--"吃遍日本"
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蔥花納豆腐(ねぎ納豆腐)

  材料
  (2人份)
  納豆.....1盒
  嫩豆腐.....1塊
  海苔絲
.....適量
  蔥.....1-2根


  調味料
  醬油或日式沾麵醬.....適量












準備工作

 
1) 將一塊嫩豆腐瀝乾水份備用

 
2) 蔥切末備用


做法

  1) 將納豆從包裝中取出, 倒入碗中

  2) 用筷子或專用攪拌棒攪拌至黏稠狀(一定要攪拌到牽絲喔)


  3) 接下來將瀝乾水份的豆腐放進同一個碗裡

  4) 一邊將豆腐壓碎一邊把豆腐和納豆拌勻



  5) 攪拌均勻之後, 將納豆附贈的醬油包滴入碗中
     
  6) 再加以攪拌讓味道均勻, 如果味道不夠的話可加點醬油或沾麵醬等增加鹹味

  7) 最後再加入蔥花輕輕拌勻, 再撒上海苔絲即成



後記
無須開火, 無須微波加熱, 真是簡單低卡又美味的一道菜呀
如果嫌切蔥花麻煩, 臨時找不到海苔絲, 其實光是納豆和豆腐加上沾麵醬就非常OK了
有一點另我感到很不可思議的事情是.....
納豆和豆腐拌在一起之後竟產生一種前所未有的綿密口感, 有點像起司的口感
喜歡納豆的朋友保證一定上癮


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